Alpina est la cafetière italienne de Bialetti dédiée à l'illustre corps d'infanterie de montagne. Cette cafetière italienne originale reproduit fidèlement la Moka Express avec sa chaudière octogonale en aluminium, sa valve exclusive facile à nettoyer et à inspecter, et son entonnoir. Elle rend également hommage à l'infanterie de montagne avec un couvercle rappelant leur célèbre chapeau à plumes. L'Alpina est disponible en une seule taille et est compatible avec les plaques de cuisson à gaz et électriques, ainsi qu'avec les plaques à induction grâce à la plaque d'adaptation Bialetti.